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Agosto 21, 2026

Aprire un ristorante a Cagliari: cosa serve per essere in regola con l’HACCP prima dell’apertura?

Aggiornato al 21 agosto 2026 Stai aprendo un ristorante a Cagliari? Scopri cosa verificare prima dell’apertura: HACCP, manuale, allergeni, formazione, tracciabilità, procedure e audit. Hai trovato […]
Agosto 10, 2026

Consulenza HACCP per ristoranti in Sardegna: cosa dovrebbe fare davvero un consulente durante l’anno

Cosa dovrebbe comprendere una vera consulenza HACCP per un ristorante? Scopri perché il Manuale è solo il punto di partenza e cosa dovrebbe accadere durante l’anno. […]
Agosto 7, 2026

Perché il Polo HACCP della Sardegna™ è diverso da una tradizionale consulenza HACCP

Scopri perché il Polo HACCP della Sardegna™ offre un modello innovativo che integra consulenza, formazione, ricerca e assistenza continua per le imprese alimentari.   Negli ultimi […]
Agosto 3, 2026

Come scegliere un ente di formazione per il Corso Datore di Lavoro: sette aspetti da verificare prima di iscriversi

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Luglio 25, 2026

Il programma completo del corso obbligatorio per Datore di Lavoro: tutti i moduli spiegati

Scopri il programma completo del nuovo corso obbligatorio per Datore di Lavoro: tutti i moduli, gli argomenti trattati e le competenze previste dal nuovo Accordo Stato-Regioni. […]
Maggio 6, 2026

Manuale HACCP: perché averlo non basta più Oggi conta soprattutto come viene applicato

Molte aziende alimentari pensano di essere in regola semplicemente perché possiedono un Manuale HACCP. In realtà durante un controllo non viene verificata solo la presenza del […]
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