Giancarlo D'Andrea

Settembre 21, 2026

Ristorante stagionale nel Sarrabus: cosa fare con l’HACCP quando chiudi per alcuni mesi?

Chiudi il ristorante per alcuni mesi? Cosa verificare su alimenti, frigoriferi, pulizia, infestanti, attrezzature e HACCP prima della pausa stagionale. Hai un ristorante, un bar, una […]
Settembre 20, 2026

Pesce al ristorante: quello che scrivi nel menù corrisponde davvero a quello che servi?

Pesce fresco o surgelato? Scopri cosa controllare nel menù del ristorante su provenienza, tracciabilità e informazioni al cliente dopo i controlli in Sardegna. “Pescato locale.” “Pesce […]
Settembre 16, 2026

Ristorante a Muravera o nel Sarrabus: quali documenti HACCP devi avere davvero?

Hai un ristorante, un bar, una pizzeria o un’altra attività alimentare a Muravera, Villasimius, Castiadas o nel Sarrabus? Scopri quali documenti HACCP controllare, dalla tracciabilità agli […]
Settembre 14, 2026

Hai un’attività a Villacidro? HACCP e sicurezza sul lavoro: cosa deve avere in regola un’impresa con dipendenti

Hai un ristorante, bar, negozio alimentare, laboratorio, attività artigianale o un’altra impresa con dipendenti a Villacidro? Tra sicurezza sul lavoro, DVR, RSPP, formazione, HACCP e scadenze […]
Settembre 13, 2026

Ho già fatto corsi sulla sicurezza: devo fare anche il nuovo corso Datore di Lavoro di 16 ore?

Aggiornato al 13 settembre 2026 Hai già frequentato corsi sulla sicurezza? Scopri se devi fare anche il nuovo corso Datore di Lavoro di 16 ore, quali […]
Settembre 12, 2026

Assumo il primo dipendente: quali obblighi di sicurezza devo rispettare prima che inizi a lavorare?

Aggiornato a settembre 2026 Stai assumendo il primo dipendente? Scopri DVR, RSPP, formazione, Medico Competente, emergenze e cosa predisporre per la sicurezza sul lavoro. È un’ottima […]
Settembre 11, 2026

Assumi il primo dipendente? Ecco cosa cambia per il Datore di Lavoro sulla sicurezza

Hai sempre lavorato da solo e stai per assumere il tuo primo dipendente? Hai assunto il primo dipendente? Scopri quali obblighi di sicurezza verificare, il nuovo […]
Settembre 10, 2026

DPI anticaduta di III categoria: corso, addestramento e obblighi per chi lavora in quota in Sardegna

Imbracatura, cordino e sistema anticaduta non bastano. Quando un lavoratore è esposto al rischio di caduta dall’alto, formazione e addestramento devono inserirsi in una corretta organizzazione […]
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